Journal · Recht & Kalkulation
EUDR und Kaffeesteuer: zwei Zahlen, die in jede Kalkulation gehören
Zwei Regelungen betreffen jede Rösterei in Deutschland unmittelbar — die EU-Entwaldungsverordnung und die Kaffeesteuer. Beide rechnen ausschließlich mit dem Kaffeeanteil einer Mischung. Was das für einen Hybrid-Blend mit Caffineo bedeutet, in Zahlen.
Erstens: die EUDR
Lupine steht nicht auf der Rohstoffliste.
Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) verpflichtet Unternehmen, für bestimmte Rohstoffe — Kaffee ist einer davon — eine lückenlose Nachweiskette bis zur Anbaufläche zu führen. Lupine gehört nicht zu den erfassten Rohstoffen.
Der Kaffeeanteil eines Hybrid-Blends bleibt selbstverständlich von der EUDR betroffen — daran ändert Caffineo nichts. Aber der Anteil, den Caffineo ausmacht, fällt aus dieser Nachweispflicht heraus. Bei einem Drittel Mischungsanteil ist das ein Drittel weniger Nachweiskette, bei der Hälfte die Hälfte.
Zweitens: die deutsche Kaffeesteuer
Versteuert wird, was an Kaffee tatsächlich drin ist.
Röstkaffee kostet in Deutschland 2,19 Euro Kaffeesteuer je Kilogramm. Lupine ist kein Kaffee im steuerrechtlichen Sinn — auf den Caffineo-Anteil fällt keine Kaffeesteuer an.
− 66 Cent
je Kilogramm gegenüber reinem Kaffee
− 1,09 Euro
je Kilogramm gegenüber reinem Kaffee
660–1.090 €
Kaffeesteuer, die schlicht nicht anfallen
Wichtig zu wissen
Das ersetzt keine steuerliche Beratung.
Die genannten Zahlen sind öffentlich bekannte Eckwerte — der Kaffeesteuersatz und die EUDR-Rohstoffliste — und keine Einzelfallberatung. Für die verbindliche Einordnung der eigenen Rezeptur und Anmeldung gilt das zuständige Hauptzollamt beziehungsweise der eigene Steuerberater. Die vollständige Spezifikation für die eigene Kalkulation liefert Caffineo mit dem Musterpaket.
Der nächste Schritt ist klein
Erst probieren, dann reden.
Geröstete Caffineo-Bohne, eine fertige Referenzmischung zum Danebenstellen und die Spezifikation — auf Wunsch auch Rohware zum Selberrösten. Wir melden uns innerhalb von zwei Werktagen.
✓Musterpaket per E-Mail anfordern
Oder ruf an: 0172 5854263. Da geht Rainer ran.